成立于2013年，大型餐飲連鎖企業(yè)，致力于發(fā)展傳統(tǒng)與創(chuàng)新徽菜的代表品牌，提出新徽菜概念，注重以食養(yǎng)生
小菜園餐飲品牌由安徽小菜園餐飲管理有限責任公司創(chuàng)辦于2013年6月，是國內致力于發(fā)展傳統(tǒng)與創(chuàng)新徽菜的代表品牌。公司一直秉承“感恩、責任、成長、共贏”的價值觀，以母親的味道和親民的價格，為顧客提供綠色、健康、養(yǎng)生的菜肴，以及優(yōu)質的服務。
自創(chuàng)辦以來，小菜園始終堅持用匠心做菜、用真心服務、用愛心呵護家人的經營理念，在短短幾年間迅速發(fā)展。小菜園已在全國79個城市擁有293家直營門店，并成為萬達廣場、吾悅廣場、萬象城、蘇寧廣場、金鷹國際、八佰伴、永旺廣場等知名商業(yè)綜合體的優(yōu)秀戰(zhàn)略合作伙伴。
秉持現代人健康飲食的理念，以及對清淡、少鹽、少油口味的期許，小菜園在2013年推出“新徽菜”的概念。即在傳承徽菜用料講究、重視火功、以食養(yǎng)生的基礎上，注重健康營養(yǎng)。以少油少鹽、少用調味品的烹飪方法，盡可能的還原食物天然味道。同時在店面設計裝修上，提煉徽派古建筑元素，將徽派建筑風格和如同母親般的家常味道一并帶入餐廳，提升顧客的用餐體驗。
煙波浩渺的白蕩湖，依山傍水的廣袤田野，綠樹成蔭的生態(tài)養(yǎng)殖基地，小菜園從源頭保障食材健康安全、口感統(tǒng)一。小菜園在合肥、無錫、上海、南京擁有四個大型物流配送基地，以“采購規(guī)?；?、倉儲標準化、配送現代化”為宗旨，構建起集采購、加工、倉儲、配送為一體的大型物流供應體系。統(tǒng)一配送制度，食材質量二次把關，合理的烹飪手法，讓每位顧客品嘗到綠色健康、新鮮美味的菜肴。此外，小菜園擁有健全的菜品審核、原輔食材采購監(jiān)督機制，杜絕低劣產品流向餐桌。
小菜園與一線品牌服務商深度合作，精選農夫山泉天然水，好水配好米、好水燉靚湯，為你留駐天然水的甘洌，鎖住食材的鮮美，讓你過口不忘。選用素有“貢米”之稱的五常米，顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明；讓米飯香糯，飯粒油亮，口感濃郁，營養(yǎng)價值更高。小菜園一直以來嚴格執(zhí)行使用非轉基因大豆油和菜籽油，避免轉基因食品對人體的潛在危害。
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