1981年, 百事公司與中國政府簽約在深圳興建百事可樂灌瓶廠，宣告了投資中國歷程的開始，成為首批進(jìn)入中國的美國商業(yè)合作伙伴之一。

　　1995年，百事（中國）投資有限公司成立，總部設(shè)在上海。在飲料方面，百事已在中國21個城市設(shè)立了22家飲料灌裝廠，1家濃縮液廠，投資總額超過80億元人民幣；在休閑食品方面，從1993年百事食品正式進(jìn)入中國，截至2009年12月，百事在中國共有4家食品生產(chǎn)廠和6個農(nóng)場，總投資超過8億元人民幣。

　　百事公司在中國經(jīng)營的主要品牌包括：百事可樂、果繽紛（純果樂）果汁、美年達(dá)、七喜、激浪、佳得樂、冰純水、都樂果汁、樂事薯片、桂格麥片和奇多等等。百事大中華區(qū)員工超過2. 6萬人，并間接地為15萬多人提供了就業(yè)機(jī)會，包括服務(wù)商、供應(yīng)商和分銷商等。

　　近五年來，百事在中國共上繳國家利稅超過52億元人民幣。百事大中華區(qū)已成為百事國際集團(tuán)（飲料）第一大市場。

　　2008年11月，百事公司宣布未來四年內(nèi)再向中國投資10億美元。

　　2010年5月21日，百事公司董事長兼首席執(zhí)行官盧英德在到訪中國參觀上海世博會時宣布，百事公司計劃未來三年在中國繼續(xù)追加投資25億美元，主要用于建立新廠、增強(qiáng)在華研發(fā)實力、拓展農(nóng)業(yè)項目及加強(qiáng)品牌建設(shè)。