辣妹子食品股份有限公司成立于1998年，是一家由湖南友誼阿波羅股份有限公司、遠(yuǎn)大空調(diào)有限公司等股東共同投資注冊(cè)，集農(nóng)副產(chǎn)品深加工和銷售為一體的股份制企業(yè)。公司注冊(cè)資金8400萬(wàn)元，擁有固定資產(chǎn)（原值）2.5億元。公司下設(shè)湖南辣妹子食品銷售有限公司（內(nèi)銷）、湖南海敬國(guó)際貿(mào)易有限公司（外銷）、辣妹子食品股份有限公司沅江食品廠、湖南洞口辣妹子食品有限公司、湖南桃源辣妹子食品有限公司等數(shù)家控股及全資子公司。2002年公司被省政府授予湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

　　公司董事長(zhǎng)胡子敬先生，是黨的十五大、十六大、十七大代表，全國(guó)勞動(dòng)模范，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼的對(duì)國(guó)家有突出貢獻(xiàn)的專家。

　　2010年公司實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷4.2億元，利潤(rùn)3000多萬(wàn)元，稅收2600萬(wàn)元。2011年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷5.2億元，利稅3000多萬(wàn)元。

　　辣妹子食品工業(yè)園座落在沅江經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，占地200畝，總投資1.2億元的辣妹子五萬(wàn)噸建設(shè)項(xiàng)目，已形成年產(chǎn)3萬(wàn)噸辣椒制品和2萬(wàn)噸桔片自動(dòng)生產(chǎn)線，整個(gè)項(xiàng)目已順利投產(chǎn)。2011年5月，投資2000萬(wàn)元的年產(chǎn)4萬(wàn)噸果肉型飲料生產(chǎn)已竣工投產(chǎn)。

　　公司擁有中國(guó)最大的辣椒醬和瓶裝桔片爽生產(chǎn)基地，擁有辣椒醬、桔片爽、臘八豆、剁辣椒、豆豉王、脆蘿卜等70多個(gè)品種，特別是“辣妹子”牌辣椒醬在同類產(chǎn)品中市場(chǎng)營(yíng)銷排名第一。工廠按照國(guó)際食品生產(chǎn)的要求，通過(guò)了CIQ出口食品注冊(cè)，在各項(xiàng)生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行GMP、SSOP、HACCP認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。從進(jìn)料、研發(fā)、出口等全過(guò)程都為客戶提供質(zhì)量保證，在按照GAP標(biāo)準(zhǔn)建立了10萬(wàn)畝原料基地的同時(shí)，完善了質(zhì)量安全保障體系。公司已經(jīng)全面通過(guò)了國(guó)際管理體系ISO9001：2000、QS、HACCP、FDA、KOSHER及綠色食品等認(rèn)證工作。