對于營養(yǎng)師工作者來說，正確選擇和使用健美肌粉和蛋白粉將直接影響到訓(xùn)練效果。我們將在許多方面比較蛋白質(zhì)粉和肌肉粉，以幫助健身會員更好地選擇自己的營養(yǎng)補充劑。

蛋白粉成分：

是蛋白質(zhì)和氨基酸，比較好的蛋白粉品牌一份蛋白粉的熱量通常在250大卡以內(nèi)，蛋白質(zhì)含量可以達(dá)到85%以上。

增肌粉成分：

在蛋白粉的基礎(chǔ)上添加更多比例的碳水化合物，維生素及其他礦物質(zhì)，一份增肌粉的熱量通常在600大卡以上，有的增肌粉熱量甚至在1000大卡以上，普遍的蛋白粉品牌的蛋白質(zhì)含量在25%-35%之間。

相同點：

都是濃縮的提取物。由蛋白質(zhì)，碳水化合物，糖，維生素和必需氨基酸等成分組成。

不同點：

不同之處在于，碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例。增肌粉中含有高量的熱量，碳水化合物，糖分和中等分量的蛋白質(zhì)，基本上增肌粉中碳水和蛋白質(zhì)的比例在2：1-3：1之間。

2.蛋白粉和增肌粉的本質(zhì)區(qū)別：

1）增肌粉的特點

一般而言，對于體質(zhì)較瘦弱以及處于增肌期的健身愛好者，建議使用增肌粉效果更好。

簡單來說，就是那些苦惱怎么吃也不胖的人，解決方法就是少食多餐。但是胃容量有限，增肌粉的出現(xiàn)正好解決的問題，這時候增肌粉就是單位熱量更高的攝取方式。增肌粉中的碳水化合物和蛋白質(zhì)是按照2：1比例的，可以補充足夠的碳水化合物。

什么時候吃最好？

1.增肌粉的服用時間可以在起床或者訓(xùn)練后。

2.增肌粉最佳的使用時間是在訓(xùn)練后，因為經(jīng)過訓(xùn)練人體消耗了自身的糖原儲備，這個時候十分需要攝取碳水化合物來恢復(fù)糖原儲備，如果碳水化合物攝入的得當(dāng)，人體的糖原儲備會在3小時內(nèi)恢復(fù)。。

3.避免睡前服用，睡前服用高熱量的增肌粉會提高增長脂肪的幾率。而晚上睡前這個黃金時期，不適合使用增肌粉，因為增肌粉中的碳水化合物會激發(fā)人體分泌胰島素，在晚上這樣是很不好的，一方面人體能量代謝減少，引起脂肪堆積，另一方面也會或多或少的影響睡眠。

怎么服用？

1.不要空腹喝增肌粉：建議在喝增肌粉的時候補充一些其他的食物：面包片、饅頭等富含碳水化合物并且可以充饑的食物；

2.不要隨時想起了就喝一杯：增肌粉的飲用需要注意時間，一般在鍛煉后喝一杯，晚上睡覺前30分鐘喝一杯較好；

3.不要過量使用增肌粉，每天補充30-50克增肌粉為宜。