電蒸鍋對于一個家庭來說是非常重要的，因為一個好的鍋不僅方便做菜，還可以用來燒水或其他東西。許多食物比其他烹飪方法更有營養(yǎng)，因為原來的營養(yǎng)并沒有流失。但是，在使用電蒸鍋時有許多禁忌，否則會嚴重影響電蒸鍋的使用壽命。下一步，我將告訴你關于電蒸鍋的選購方法。

蒸鍋如何挑選

1、先看它是用什么材質(zhì)制造的。最好選用無異味、易清洗、不易摔碎的透明材質(zhì)，這樣可隨時看到蒸煮的效果。接下來觀察它有幾層蒸格，一般都要有兩至三層，可根據(jù)食物的多少自由組合。還需注意它有無定時器、水位觀測和外注水口。這三種功能是電蒸鍋應具備的基本功能，定時器可設定食物蒸煮所需的相應時間而自動工作，水位觀測窗可幫助我們觀察注水量的多少及是否需補注，外注水口可在不影響電蒸鍋工作的情況下及時補水。

2、看它的容量。目前有3立升、7立升、9立升和10立升三種型號，可根據(jù)家庭人口的多少選擇適當?shù)娜萘?。部分電蒸鍋備有多功能蒸碗、雞蛋托和可移動式蒸格板。它們可以使消費者方便地蒸放各種食物，尤其是可移動式蒸格板，當需要蒸煮的食物一層放不下時，可將蒸格板去掉，合兩層為一層。

最后要留心它有無積汁盤和蒸格提手，以方便收集食物湯汁及移動食物不燙手。

好用蒸鍋推薦

蘇泊爾

蘇泊爾蒸鍋，自不用說，國內(nèi)最大、全球第二的炊具制造商。筆者有個特點，推薦產(chǎn)品一般都是高性價，對于價格稍微敏感的同學，也不建議在蒸鍋方面省錢。蒸鍋品種多樣，筆者建議大家盡量買大款，如果萬一哪天家庭聚會呢？

九陽

雖然九陽豆?jié){機比較有名，但也不妨礙其他產(chǎn)品的質(zhì)量。九陽蒸鍋也是很好的選擇。這款蒸鍋主打雙層，采用不銹鋼鍋底，十分耐用。

看完本篇文章，是不是更加了解蒸鍋？蒸鍋雖然不起眼，但確實家庭必備單品。