米酒作為我國(guó)的一種傳統(tǒng)美食，多年來(lái)一直深受國(guó)人的喜愛(ài)。而湖北孝感的米酒則是全國(guó)最知名的，孝感品牌米婆婆，多年來(lái)在市場(chǎng)上獲得消費(fèi)者在的喜愛(ài)。那么，米婆婆的品牌發(fā)展故事如何呢？本文將為您揭曉。

傳遞孝文化 米婆婆米酒創(chuàng)新飄香海內(nèi)外

早在2001年“孝感米酒”成為湖北省首件地理標(biāo)志商標(biāo)，“孝感牌及圖”、“米婆婆及圖”商標(biāo)認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。2019年“孝感米酒”榮獲首屆湖北省地理標(biāo)志大會(huì)暨品牌培育創(chuàng)新大賽金獎(jiǎng)第一名，成為湖北知名地理名片，讓我們走進(jìn)孝感米酒，聆聽(tīng)品牌故事。

百善孝為先，孝感米婆婆米酒品牌傳遞孝文化

為傳承米酒文化，孝感麻糖米酒有限公司2012年（以下稱孝感麻糖米酒）成立了孝感第一家行業(yè)性博物館——孝感麻糖米酒博物館，館內(nèi)入藏中華二十四孝圖、董永與七仙女雕塑、孝感古八景圖、米酒制作場(chǎng)景人物雕塑、手工作坊用具等展品，為孝感人留存了關(guān)于米酒的“鄉(xiāng)愁”。

孝感麻糖米酒是是孝感市麻糖米酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位，國(guó)家商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”企業(yè)，全國(guó)工業(yè)品牌培育試點(diǎn)和示范企業(yè)，農(nóng)業(yè)部綠色食品?米酒標(biāo)準(zhǔn)的起草單位之一。獲批全國(guó)工業(yè)品牌培育示范企業(yè)。孝感麻糖米酒通過(guò)開(kāi)展馳名商標(biāo)的培育以及商標(biāo)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”“中華老字號(hào)”等榮譽(yù)。

經(jīng)過(guò)多年來(lái)品牌培育工作,孝感麻糖米酒品牌建設(shè)發(fā)生了翻天覆地的變化,實(shí)現(xiàn)品牌建設(shè)五大跨越。

1.建立健全品牌培育管理體系

孝感麻糖米酒通過(guò)開(kāi)展品牌培育管理體系標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，逐步建立和實(shí)施品牌培育管理體系，全面建立、完善品牌培育戰(zhàn)略,提升品牌價(jià)值，形成了一套完整的、科學(xué)的、先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)和管理理念，成為經(jīng)營(yíng)與管理的行動(dòng)綱領(lǐng)和指南。

2.孝感麻糖米婆婆米酒博物館成為湖北省三星級(jí)工業(yè)旅游景區(qū)

孝感麻糖米酒博物館于2012年開(kāi)館以來(lái),累計(jì)接待游客近20萬(wàn)人次,2018年旅游年收入達(dá)117萬(wàn)。2014年孝感麻糖米酒經(jīng)孝感市外事僑務(wù)旅游局批準(zhǔn)為湖北省三星級(jí)工業(yè)旅游景區(qū)。

3.孝感麻糖米酒制作技藝獲批湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

孝感麻糖米酒是孝感麻糖制作技藝的歸屬保護(hù)單位,2013年10月獲得湖北省人民政府批準(zhǔn)為湖北省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

4.引進(jìn)自動(dòng)化設(shè)備與創(chuàng)新產(chǎn)品技術(shù)提升麻糖米酒實(shí)物質(zhì)量

孝感麻糖米酒平均每年投入200萬(wàn)元進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，被湖北省評(píng)為星火富民工程示范基地。通過(guò)加強(qiáng)大學(xué)院校和專業(yè)食品研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，目前已有30多項(xiàng)研發(fā)新技術(shù)，獲得發(fā)明專利2項(xiàng)，還有4項(xiàng)正在獲批中。

5.發(fā)布全國(guó)首家“孝感米酒”團(tuán)體行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，孝感麻糖米酒與其它6家企業(yè)一道起草全國(guó)首家米酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——“孝感米酒”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

千年久傳承，米婆婆米酒不斷創(chuàng)新飄香海內(nèi)外

作為千年老字號(hào)，孝感米酒企業(yè)通過(guò)不斷創(chuàng)新，產(chǎn)品出口到美國(guó)、加拿大、澳大利亞、英國(guó)、土耳其等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

今年4月，湖北米婆婆生物科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱米婆婆）在土耳其注冊(cè)的“米婆婆牌米酒”正式獲批，成功敲開(kāi)第22個(gè)國(guó)家的銷售大門。

“米婆婆”成立于2003年，是一家以大健康為導(dǎo)向，專注于谷物發(fā)酵的國(guó)家高新生物科技股份有限公司，作為以“孝感米酒”為主的農(nóng)產(chǎn)品深加工民營(yíng)股份制企業(yè)，是米酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者之一。“米婆婆”曾榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”，湖北省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局海外護(hù)航重點(diǎn)企業(yè)、湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、工信部工業(yè)企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)示范企業(yè)等榮譽(yù)。

作為后起之秀，米婆婆如何在激烈競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟？

通過(guò)持續(xù)推進(jìn)科技創(chuàng)新和知識(shí)產(chǎn)權(quán)品牌培育，是“米婆婆”成功密碼?！懊灼牌拧币劳小俺鞂W(xué)者”何靜仁成立院士專家工作站，與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)、武漢生物工程學(xué)院等高校開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，已有200余項(xiàng)發(fā)明專利、實(shí)用新型、外觀設(shè)計(jì)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)，開(kāi)發(fā)出清酒、早餐米酒、水果米酒等5大系列50多個(gè)品種，年產(chǎn)米酒、米酒飲料超萬(wàn)噸?！懊灼牌拧毕盗忻拙飘a(chǎn)品暢銷全球,2017年被指定為金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤期間專供產(chǎn)品。

為提高米酒制作工藝，“米婆婆”與航天三江紅林公司合作不斷創(chuàng)新，引入機(jī)械手臂、機(jī)器人，進(jìn)入生產(chǎn)線，成為孝感首家開(kāi)啟智能化改造的米酒生產(chǎn)企業(yè)，2017年公司被授予“湖北省智能制造示范單位”、“孝感市知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)培育企業(yè)”及“湖北省創(chuàng)新之星”。

通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新引入了智能數(shù)字化操作系統(tǒng)，“米婆婆”將溫度的監(jiān)測(cè)與控制從人工交給電腦。所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)都能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)精準(zhǔn)溫度，使溫度更恒定。勞動(dòng)力減少40%、產(chǎn)量提高30%、能耗降低20%、次品率降低3%、利潤(rùn)提升20%，實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。

2018年“米婆婆”重新定義健康飲酒，以“健康利口，好喝不醉”為獨(dú)特銷售主張和國(guó)潮復(fù)興理念，開(kāi)發(fā)了“知食牌”清米酒，“雪樣”等米酒新品類。通過(guò)堅(jiān)持“千年米酒，全球共享”的發(fā)展理念，傳承孝感米酒文化精髓，勇于創(chuàng)新，用匠心、出精品、創(chuàng)品牌。

孝感米酒作為孝感城市乃至湖北的名片，代表著一種湖北的家鄉(xiāng)情結(jié)，今后通不斷創(chuàng)新、改進(jìn)，把孝感米酒發(fā)揚(yáng)光大。百善孝為先，孝感米酒品牌傳遞孝文化，千年久傳承，不斷創(chuàng)新飄香海內(nèi)外。