涼皮是陜西美食，因為其味道美，漸漸便傳入各個省市，成為許多人喜愛的美食之一。尤其在夏天，吃一碗涼皮能夠消暑解乏。涼皮先生是知名的涼皮連鎖店，其店鋪在很多城市都有，那么，涼皮先生的發(fā)展近況如何呢？本文將詳細為你介紹。

涼皮先生官網： 潛心研發(fā)只做健康、地道美食

據涼皮先生官網，在生活節(jié)奏逐步加快、營養(yǎng)意識全面提高的今天,涼皮當之無愧地成為大眾所喜愛的快餐美食,在餓了么、美團等外賣平臺,涼皮的下單率更是名列前茅。為此,廣大具有眼光的投資者也開始尋求涼皮投資項目。

“涼皮先生” 潛心研發(fā)只做健康、地道美食

據涼皮先生官網，“涼皮先生”創(chuàng)建于2014年,是北京眾品有道餐飲管理有限公司旗下所屬品牌。作為集研發(fā)生產、市場運營、連鎖管理為一體的綜合餐飲公司,眾品有道始終秉承“用科學做美食,用良心做品質”的發(fā)展理念,堅持以科學膳食、營養(yǎng)配餐為核心,“涼皮先生”也因此得以長足發(fā)展。

“涼皮先生”在一浸二煮三熬秘制料水的基礎上,不斷創(chuàng)新,積極融入年輕基因,讓涼皮有更多花樣吃法,因此更受年輕人的青睞;同時,“涼皮先生”既堅持純手工匠制,又融合現代時尚,開創(chuàng)了涼皮美食的新發(fā)展;好原料造就真美食,“涼皮先生”全部精選黃金胚乳麥芯,在傳承秦漢文化的同時,以匠心成就地道美味、健康的好涼皮。

據涼皮先生官網,“涼皮先生”已經創(chuàng)新研發(fā)出口味獨特的產品家族,除以特色涼皮、燙涼皮、炒涼皮、烤涼皮為主的核心產品之外,還推出地道肉夾饃、粥、小吃等輔助產品,同時,飲料系列也同步上線。

健全的產品體系以及不斷的創(chuàng)新研發(fā),使得“涼皮先生”具備了獨特的口味,酸甜適中,百吃不厭。同時,豐富的品類也讓消費者有了更多的搭配選擇。

一體化供應鏈生態(tài)圈力保品質安全

而面對餐飲行業(yè)最為艱難的供應鏈挑戰(zhàn),眾品有道餐飲管理有限公司不惜投千萬巨資,在西安建立工廠,以“共建、共享、共贏”的理念,打造“餐品研發(fā)-原材料集中采購-中央廚房生產-市場營銷-配送中心”一體化的新餐飲供應鏈生態(tài)圈,以冷鏈運輸為“涼皮先生”產品品質及安全提供有力保證。

截止2018年12月,“涼皮先生”門店數量已突破300家,覆蓋全國33個城市,涼皮年銷量線上達到1019萬份,線下達到700萬份,在美團、餓了么穩(wěn)居涼皮品類銷量第一,雙平臺營業(yè)額突破3億元。

“涼皮先生”快餐新勢力 品牌加盟火熱

記者近期采訪“涼皮先生”的市場負責人表示,在簡餐時尚興起的今天,“涼皮先生”以“輕餐+外送+新零售”的模式,在夯實產品質量的同時,打通線上線下零售通道,通過連鎖經營戰(zhàn)略,進一步強化形成全行業(yè)最完善的典范式加盟連鎖經營體系,幫助加盟商快速起步、盈利。

據涼皮先生官網，2018年中國餐飲報告數據顯示,2018年全國餐飲市場約達4.3萬億規(guī)模,而小吃簡快餐以209%訂單金額增幅高速發(fā)展。致力于弘揚民族飲食文化,創(chuàng)造民族餐飲品牌的“涼皮先生”也正在以新餐飲模式迅速崛起,成為不同小覷的快餐新勢力。